HOT ! 〇勇　請負　身卸出刃包丁　刃渡り21.5cm

勇　請負の身卸出刃包丁です。刃渡り約21.5cmとなります。片刃です。鋼は不明です。身卸出刃包丁の切刃と平のバランスが良く形が綺麗です。請負の銘なので堺刃物のオーダ品かと思います。元々黒打ち包丁（サンドブラストのような）でしたが平を削り磨きました。黒打ちの跡が平に数か所あります。（深いので取り切れませんでした。）平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。錆や傷があったので修復しましたが平や切刃に細かな傷跡が少し残っています。気にならなければお薦め致します。裏も綺麗に当たりましたので長く使えると思います。重量感もあり鏡面化されているので充分な風格です。プロの方から一般の方にもお薦め致します。砥石は北山8000番とシャプトン12000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約215mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約5.1mm●外寸370mm●重量281g#包丁 #身卸出刃 #請負 #21.5cm #鏡面。天然砥石 伊豫銘砥 白砥。ティファール　フライパンセット ガス火専用。3段アルミ蒸し器 33センチ 　　　　　　(業務用)三升蒸し。プジョー ソルト＆ペッパーミル 木製 手動 スタンド付。cromargan WMFステンレス鍋。＊10L スープウォーマー 電気式＊。ラバーゼ　揚げ鍋　28cm 3点セット。CHOCOLATE WORLD チョコレート型 3個セット。VERMICULAR オーブンポットラウンド 22㎝ 両手鍋 バーミキュラ。バーミキュラ　フライパン 28cm 1度使用のみ。staub ピコ・ココット オーバル チェリー 11cm 40509-807。新品Anyday エニデイ 電子レンジ調理器具　16cm 18cmディッシュ。新品未使用　当時物　きょろちゃん　かき氷　初期型。彫刻刀用砥石　キング1000と4000番天然砥石うぐいす付き　3点セット。出刃、包丁5本セット　包丁おまとめ。Skater となりのトトロ 萬古焼ごはん鍋 1合炊き 調理器具 キッチン 土鍋。未使用　島本製作所　銅製槌目 コッパーケトル 1.6L